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黒豆マフィン

キッチンを片付けていたら、お正月に煮た 黒豆の残りを発見。


コトコト煮てから、おやつに黒豆マフィンを 作りました。


黒豆マフィン_a0129685_17194366.jpg

焼きあがった瞬間、娘がたくさんのお友達と一緒に 帰宅。



あっという間に 子供達のおなかの中に。




”おいしかった~!”と 空っぽのお皿が なんだかうれしい♪♪
# by egu_emi | 2011-04-23 17:17 | 日々のこと

バック

思い立って  ガガガッと縫った 仕事用のバック。


バック_a0129685_1711171.jpg

息子の小学校入学前に買った布と、幼稚園入学前に買った持ち手のあまりを使って。


最近 自転車通勤を始めたので、自転車のハンドルにかけやすい大きさに。




お気に入りの布なので、実は3個目のバックです。
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我が家の バック三兄弟♪
# by egu_emi | 2011-04-22 23:05 | 日々のこと

3時のおやつ

昨日から 息子の調子がイマイチで、
私の仕事は忙しくって、
やらなきゃいけないこともたくさんあって、
でも、やりたいことを先にやってしまって時間がなくて・・・・・・




なんだか 気持ちバタバタして 落ち着かない午後。


tomokoさんから、美味しいお届け物が♪

3時のおやつ_a0129685_171057.jpg


焼きたての、あったかおやつ。
”コーンミール マフィン”



子供と一緒に 熱い三年番茶と一緒にいただいて。


ほっ




優しい黄色の、優しいおやつに 癒されて。






さあ、やるべき家事をこなして、
やらなきゃいけない仕事を終わらせたあとに

やりたいことやって 寝よう!!!
# by egu_emi | 2011-04-21 16:57 | おいしいもの

忘れていた、バナナ

今朝 人参ケーキを作ろうと、冷蔵庫を開けたところ 隅っこに真っ黒なものが・・・・・


先日、こだわりやさんで買った サンタマルタの有機バナナ!!忘れてた!!


急遽メニューを変更して、バナナマフィンを作ることに。




忘れていた、バナナ_a0129685_01787.jpg

先日買った、ヨーガンレールのスイーツの本。



しゅっとしたマフィンが オシャレです。




材料は家にあるものを使って。
アーモンドプードルのかわりに 有機ココナッツを、メープルシロップの量もバナナが完熟(?)のため かなり減らしました。




プリンカップないので スタイリッシュな姿にならなかったけど、味は抜群です。
忘れていた、バナナ_a0129685_054879.jpg

米粉がはいっているので もっちりしてます。



今度 実家から プリンカップをもらってこなくちゃ!
# by egu_emi | 2011-04-21 00:08 | マクロビオティック

マクロビcafe in 戸田 ~4月~

今日は マクロビ弁当のケータリングに行ってきました。


今回 2回目の配達になる、”マクロビcafe in 戸田”のママさんサークルへ 18個、お届けです。






こんな時期だからこそ 何ができるか考えよう、と皆さん集まられたようです。 

今回 ふたばが用意したお弁当
マクロビcafe in 戸田 ~4月~_a0129685_19391273.jpg

・たけのこ混ぜごはん
・ひよこ豆のコロッケ
・味噌ソース
・キャベツのサラダ
・春の蒸し野菜
・玉こんにゃくと春大根の煮物
・セロリとカブの昆布締め
・長芋ときのこのマリネ
・ひえの人参ようかん
・三年番茶


そして、販売用のマクロビスィーツとして
・りんご蒸しパン
・ぽりぽり

ウエルカムスイーツとして
・味噌クラッカーを ご用意しました。




たくさんの方と お話をして、改めて”食べること”の大切さを実感しました。

ほとんどの方が残さず、笑顔で食べていただけたこと・・・・・・
ふたばにとって、何よりもうれしいことです。
ありがとうございました!!!





また 当面の間、ふたばのスイーツとひょうたんランプの売上げを義援金として寄付させていただきます。



ほんのわずかですが、”大丈夫だよ”の気持ち乗せて 続けていきたいと思ます。
# by egu_emi | 2011-04-19 19:55 | マクロビcafe